Bücher des 18. und 19. Jahrhunderts

Landolt-Siebenmann, Elisabetha

Schweizerisches Kochbuch oder Anleitung, die in der bürgerlichen Küche, bei festlichen Anlässen und grössern Wirthschaftstafeln vorkommenden Speisen auf die schmackhafteste Weise zuzubereiten. Nach dem gegenwärtigen Zustande der Kochkunst und mit den bis auf die neueste Zeit darin gemachten Fortschritten. Zweite, um 560 Rezepte und 4 Tafeln vermehrte und verbesserte Auflage. Zürich, Friedrich Schulthess, 1854.

Meyern, Friedrich Wilhelm von

Dya-Na-Sore oder die Wanderer. Neue Auflage. Leipzig, Schaumburg und Comp., 1800.

Prichard, James Cowles

The Eastern Origin of the Celtic Nations. Proved by a Comparison of Their Dialects with the Sanskrit, Greek, Latin, and Teutonic Languages. Forming a Supplement to Researches into the Physical History of Mankind. Oxford, S. Collingwood, 1831.

Rochholz, Ernst Ludwig

Eidgenössische Lieder-Chronik. Sammlung der aeltesten und werthvollsten Schlacht-, Bundes- und Parteilieder vom Erlöschen der Zähringer bis zur Reformation. Aus Handschriften, Urkundensammlungen, Chroniken, Fliegenden Blättern und anderen Quellen zusammengetragen, übersetzt und historisch erläutert. Bern, C. Fischer und Comp., 1835.

Rytz, L. geb. Dick (Hrsg.)

Neues Berner Kochbuch oder Anleitung die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Fest-Anlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten; nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tisch gefällig zu ordnen sind. Sechste, vermehrte Auflage. Bern, E. Rätzer, 1852.